Le Forum de l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA) organise les 7èmes Rencontres François Rabelais le vendredi 25 et samedi 26 novembre 2011 à Tours. L’originalité de ces Rencontres réside en la réunion de deux univers : celui des observateurs et celui des acteurs de l’alimentation. Elles s’appuient également sur les Sciences [...]
Archives pour la catégorie ‘Evénements’
54ème Cross de Volvic
La 54ème édition du Cross de Volvic organisée par le Stade Clermontois va, une fois de plus, regrouper l’élite des athlètes masculins et féminins de la course à pied et les amateurs venus tester leurs performances. Labélisée par la Fédération Française d’Athlétisme, cette compétition a pris une ampleur internationale et attire de plus en plus [...]
Ce week-end, rendez-vous à Angoulême pour les Gastronomades !
Déjà la 17ème édition de cette manifestation qui prend de l’ampleur d’année en année ! Autour des produits et de la cuisine, les rencontres et animations envahissent la ville d’Angoulême : Place Saint-Martial, Place des Halles, Place du Champ de Mars, Espace Franquin, Marché couvert des Halles… Au programme : Des « Leçons et joutes [...]
Retour sur… l’Université d’été de Nutrition – Edition 2011
En cette période de rentrée, NutriFizz est retourné sagement sur les bancs… de l’Université d’été de Nutrition de Clermont-Ferrand, organisée par le Centre de Recherche en Nutrition Humaine (CRNH) Auvergne, chaque année depuis 1999. La diversité des conférences et l’ampleur des informations diffusées rendent difficile la synthèse en un simple résumé. Voici donc 3 idées-clés [...]
Du 21 au 23 septembre 2011, retour de l’Université d’été de Nutrition !
Fort de son pôle d’excellence en Nutrition, Clermont-Ferrand accueillera les 21, 22 et 23 septembre l’Université d’Eté de Nutrition 2011, organisée depuis 1999 par le Centre de Recherche en Nutrition Humaine (CRNH) d’Auvergne et l’Unité de Nutrition Humaine (UNH) de l’INRA de Clermont/Theix. Elle rassemblera chercheurs et professionnels du monde de la Nutrition autour de [...]
Olé ! Vive le cornet !
Nos ancêtres cultivateurs auvergnats vouaient un culte aux vaches à cornes en forme de lyre. Ils eurent ainsi la bonne idée de mouler de la pâte encore chaude à peine sortie du four sur leurs cornes… le cornet était né. Alors en souvenir de cette histoire, les vaches sont encore à l’honneur lors de la [...]
Les Fourmofolies 2011 à Ambert
Après une fin de mois de juillet très pluvieuse vous ayant permis de voir TOUS les films à l’affiche au cinéma, que faire ? Rendez-vous aux Fourmofolies à Ambert les 6 et 7 août ! Véritable festival réunissant tous les ingrédients auvergnats : produits du terroir, musique et animaux (entre autre la vache Ferrandaise et [...]
Le Ministère de la Santé a le plaisir de vous annoncer la naissance du PNNS 3 le 20 juillet 2011…
Petit rappel : 10 ans déjà… En décembre 2000, le Premier Ministre annonce le lancement en 2001 du premier PNNS (Plan National Nutrition Santé). Le plan s’appuie sur les travaux de différents experts nationaux sollicités par la Direction Générale de la Santé. Il porte bien évidemment sur la promotion de l’équilibre nutritionnel mais cherche aussi [...]
Création du Fonds Français pour l’Alimentation et la Santé (FFAS)
Le Fonds Français pour l’Alimentation et la Santé (FFAS), structure inédite et lieu d’échange entre la communauté scientifique et les acteurs économiques, est créé ! Un de ses objectifs est de mutualiser des donations de la part d’entreprises et d’organismes du secteur privé afin de soutenir des projets de recherche et des actions de prévention. [...]
Fête de l’été et du casse-croûte à Salers 2011
La troisième fête de l’été et du casse-croûte aura lieu à Salers samedi 18 et dimanche 19 juin 2011. Évènement destiné à valoriser les produits et les savoir-faires, cette fête promet d’être riche en animations et en dégustations : foire gastronomique, concours de vaches Salers, démonstration de fabrication et de recettes, championnat d’omelettes, présentation des [...]
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