Lunor propose depuis quelque temps des produits « 100%« , faisant ainsi un pied-de-nez à tous les produits « 0% » ou « free from ». Ce ne sont plus les produits absents qui sont mis en valeur mais bel et bien les produits présents ! Stop aux aliments qui ne nous nourrissent pas !!! Les quatre références proposées attirent [...]
Archives pour la catégorie ‘Produits star’
Le foie gras d’oie du Sud-Ouest réclame son IGP !
Petit Clin d’œil spécial « Table de Noël » : Les éleveurs du Sud-Ouest ont déposé une demande auprès de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) pour que le foie gras d’oie obtienne une IGP (Indication Géographique Protégée)… Ce Signe Officiel de Qualité et d’Origine (SIQO) garantit à la fois l’origine et le savoir-faire, [...]
A nous le chocolat !
L’équipe NutriFizz n’a pas pu résister au plaisir de vous concocter quelques images sur le thème du chocolat. Pour Pâques 2011, Lucile nous propose un regard sur le chocolat sous plusieurs angles : Nutrition : noir, blanc ou au lait – que renferme ma tablette ? Innovation : quoi de neuf dans le secteur du [...]
Quand y’en a marre ?
Rien ne va plus ! Cadbury vient de pousser Monsieur Malabar à prendre une retraite anticipée ! Après 42 ans de bons et loyaux services, il est gentiment remercié… En effet, une nouvelle mascotte nommée Mabulle, fruit d’une mûre réflexion (apparemment ?!), a fait son apparition depuis Lundi. Les enfants d’aujourd’hui trouvent notre Barracuda du chewing-gum trop [...]
Miam, la galette des rois des boulangers !
Dégustation de la traditionnelle galette des rois, le mercredi 19 janvier 2011, lors de la présentation des voeux 2011 de la Fédération des Boulangers à Romagnat.
La saga des fromages d’été continue…
La saga des fromages d’été continue… La preuve par l’exemple que les fromages expriment toute leur saveur et sont à l’apogée de leur qualité nutritionnelle à la belle saison (voir chronique Fromages), c’est aussi la période de leur mise à l’honneur lors de festivités gourmandes et variées. Après la 20ème Foire Nationale aux Vins et [...]
La chaleur arrive, les bons fromages d’été aussi!
Lait, fromages et saisonnalité Comme promis, voici la chronique spéciale « Lait, fromages et saisonnalité » préparée par Agnès et Ludovic, deux gourmets Nantais, et validée par leur petit Alban, un futur grand cuisinier! C’est l’occasion de faire un clin d’oeil à La Fromagerie Nivesse (23 place Saint-Pierre à Clermont-Ferrand), une adresse à découvrir si vous souhaitez partager votre [...]
Faites du pain !
Le saviez-vous ? Du 11 au 17 juin 2009, c’est la fête du pain ! Retrouvez plus d’infos sur l’événement et sur le pain en général sur la chronique spéciale Fête du pain
Joyeuses Pâques
Si je vous dis «Pâques», vous me répondez : «Cloches !» Non ! Pas «Pauvres cloches !» mais bien les cloches en chocolat… Eh, oui ! Pâques évoque le chocolat sous forme de cloches, de lapin et d’oeufs mais aussi l’agneau et en particulier le fameux gigot servi à la table du repas de famille [...]
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