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	<description>NutriFizz est un relais innovant d&#039;expertise scientifique en Nutrition</description>
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		<title>Clermont 1ère explore la Maladie d&#8217;Alzheimer</title>
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		<pubDate>Fri, 17 Feb 2012 10:07:23 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La chaîne auvergnate Clermont 1ère propose à travers ses émissions &#171;&#160;Santé 1ère&#160;&#187; deux reportages sur la maladie d&#8217;Alzheimer. La première émission, consacrée au volet médical, laisse la parole à deux invités spécialistes : le Docteur Jérôme Bohatier (Chef du pôle gériatrie gérontologie du CHU) et Joël May (Agence de Santé Régionale). Elle propose aussi un [...]]]></description>
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		<title>Sandwich and Snack Show !</title>
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		<pubDate>Mon, 13 Feb 2012 10:53:19 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[NutriFizz continue la tournée des conférences et salons, avec au programme cette semaine : &#160; La conférence du Fonds Français Alimentation et Santé intitulée &#171;&#160;Représentations et stratégies alimentaires des personnes en situation de précarité&#171;&#160;, le 14 février, par Anne Dupuy, Université de Toulouse II – Le Mirail et Ana Masullo, INRA Ivry sur Seine. Elles [...]]]></description>
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		<title>Challenge &#171;&#160;Glisse and Fromages AOP d&#8217;Auvergne&#160;&#187;</title>
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		<pubDate>Mon, 13 Feb 2012 10:02:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Voici venir la 4ème édition du Challenge &#171;&#160;Glisse and Fromages AOP d&#8217;Auvergne&#171;&#160;! Du 13 février au 9 mars 2012, les stations du Mont-Dore, de Chastreix, de Superbesse et du Lioran vous accueillent pour venir  célébrer les joies de la neige et le réconfort des fromages AOP d&#8217;Auvergne ! Aux villages des AOP fromagères, de nombreuses [...]]]></description>
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		<title>Avec ou sans OGM ?</title>
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		<pubDate>Mon, 13 Feb 2012 09:37:47 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[réglementation]]></category>

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		<description><![CDATA[Un décret relatif à l&#8217;étiquetage des denrées alimentaires issues de filières qualifiées &#171;&#160;sans organismes génétiquement modifiés&#160;&#187; a été publié au Journal Officiel du 31 janvier 2012. Ce décret autorise l&#8217;indication de l&#8217;absence d&#8217;organismes génétiquement modifiés (OGM) notamment en &#171;&#160;face avant&#160;&#187; de l&#8217;emballage, si l&#8217;ingrédient mentionné représente plus de 95% de la denrée, et définit les [...]]]></description>
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		<title>Exposition Jardiner naturellement</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Feb 2012 08:36:12 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[L&#8217; Office du Tourisme de Riom accueille du 16 janvier au 24 mars 2012 l&#8217;exposition &#171;&#160;Jardiner naturellement&#160;&#187;. A travers cette exposition, vous découvrirez comment agir en jardinier responsable : savoir lutter contre les parasites avec les bons gestes, limiter l&#8217;arrosage, préserver la biodiversité&#8230; Et vous repartirez avec l&#8217;idée qu&#8217;effectivement la nature est bel et bien [...]]]></description>
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		<title>Café Phyto</title>
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		<pubDate>Tue, 07 Feb 2012 17:23:40 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le café-lecture Les Augustes, à Clermont-Ferrand, organise une rencontre « Café Phyto » sur le thème du curcuma Mercredi 8 février 2012 à 20h. Au programme : Présentation de la plante médicinale suivie d’une mutualisation des savoirs sur la manière de se soigner par les plantes, animée par J-M. Lugné, titulaire du Diplôme Universitaire (DU) de Conseil [...]]]></description>
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		<title>Vinidôme 2012</title>
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		<pubDate>Fri, 03 Feb 2012 13:22:28 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Amoureux du raisin fermenté, épicuriens curieux ou restaurateurs à la recherche d&#8217;un grand cru à inscrire à leurs cartes, l&#8217;équipe NutriFizz&#8230; Leur point commun ? Ils seront tous à Vinidôme ce week-end ! Le salon ouvre ses portes du vendredi 3 au lundi 6 février à la Grande Halle d&#8217;Auvergne de Clermont-Ferrand (rue de Sarliève [...]]]></description>
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		<title>Journée Annuelle Benjamin Delessert</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 13:30:23 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le Prix Benjamin Delessert a été remis par M. Claude Fischler, président du comité scientifique à Adam Drewnowski (PhD, MA), Seattle (U.S.A.) qui a présenté le concept novateur d’épidémiologie spatiale.]]></description>
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		<title>Quand les entreprises prennent le &#171;&#160;o%&#160;&#187; à contre-pied&#8230;</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Jan 2012 08:53:18 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Lunor propose depuis quelque temps des produits &#171;&#160;100%&#171;&#160;, faisant ainsi un pied-de-nez à tous les produits &#171;&#160;0%&#160;&#187; ou &#171;&#160;free from&#160;&#187;. Ce ne sont plus les produits absents qui sont mis en valeur mais bel et bien les produits présents ! Stop aux aliments qui ne nous nourrissent pas !!! &#160; Les quatre références proposées attirent [...]]]></description>
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		<title>Séminaire CRNH Auvergne</title>
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		<pubDate>Tue, 24 Jan 2012 08:29:12 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[conférence]]></category>

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		<description><![CDATA[Clermont-Ferrand, ville dynamique dans le domaine de la Nutrition, accueillera prochainement une autre conférence. &#160; Jeudi 26 janvier 2012, le Docteur Patricia Parnet (UMR 1280 INRA, CHU Hotel Dieu, Nantes) animera une conférence intitulée : “ Impact de la nutrition précoce sur la régulation de l’appétit ” Rendez-vous le 26 janvier à 14h, Salle Conférence [...]]]></description>
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		<title>Résultats de la finale régionale du Championnat de France du dessert 2012</title>
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		<pubDate>Fri, 20 Jan 2012 09:49:40 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Félicitons Thomas Wasson, de l&#8217;hôtel Radio de Chamalières, qui remporte la finale régionale &#171;&#160;professionnelle&#160;&#187; avec son &#171;&#160;Accord chocolat mangue cacahuète&#160;&#187; et Jérémy Cauchoix pour la finale régionale &#171;&#160;Juniors&#160;&#187; pour son &#171;&#160;Totem&#160;&#187;, un tube croustillant assorti d&#8217;une ganache au chocolat blanc, d&#8217;ananas, de crème coco et d&#8217;un sorbet passion&#8230; Les participants ont réussi le défi de [...]]]></description>
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		<title>Savez vous cliquez les choux ?</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Jan 2012 13:42:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[L&#8217;entreprise Planète Végétale,  1er producteur indépendant français de carottes cultive, conditionne et commercialise ses propres légumes 12 mois sur 12. Située au cœur des forêts de pins du Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne, près de Bordeaux, cette entreprise est déjà très engagée dans le développement durable et s&#8217;engage à présent dans le domaine [...]]]></description>
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		<title>Café Phyto</title>
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		<pubDate>Wed, 18 Jan 2012 09:25:50 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le café-lecture Les Augustes, à Clermont-Ferrand, organise une rencontre &#171;&#160;Café Phyto&#160;&#187; sur le thème de l&#8217;ortie Mercredi 18 janvier 2012 à 20h15. Au programme : Présentation de la plante médicinale suivie d&#8217;une mutualisation des savoirs, animée par J-M. Lugné, titulaire du Diplôme Universitaire (DU) de Conseil et information en phytothérapie, Université Paris 13 &#8211; Bobigny. [...]]]></description>
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		<title>Finale régionale du Championnat de France du Dessert à Chamalières</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Jan 2012 15:50:58 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Depuis 1974, le CEDUS (Centre d&#8217;Etudes et de Documentation du Sucre) organise le Championnat de France du Dessert en partenariat avec l&#8217;Education Nationale et les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. L&#8217;objectif est de récompenser les meilleurs pâtissiers de France et de valoriser la réalisation de desserts en restauration. Le Championnat regroupe deux catégories [...]]]></description>
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		<title>Evènements</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Jan 2012 10:08:21 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Cette semaine s’annonce riche en événements ! Et tout d&#8217;abord, à Clermont-Ferrand&#8230; La Faculté de Pharmacie accueille une Conférence-Débat sur le thème &#171;&#160;Nutrition et Cancer&#160;&#187; animée par le réseau NACRe (National Alimentation Cancer Recherche) et le groupe &#171;&#160;Formation des Professionnels de Santé&#160;&#187; : Jean-Marie  Bard, Paule Latino-Martel, Christophe Olivier, Marie-Paule Vasson, Gilbert Zéanandin. Le public [...]]]></description>
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		<title>Charte d&#8217;engagement volontaire de progrès nutritionnel PNNS : un nouveau signataire en Nutrition infantile !</title>
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		<pubDate>Mon, 16 Jan 2012 14:58:15 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Au delà des recommandations et actions visant à améliorer les comportements alimentaires et promouvoir l&#8217;activité physique, le deuxième Programme National Nutrition Santé (PNNS 2006-2010) a proposé une nouveauté aux entreprises agroalimentaires et distributeurs : la Charte d&#8217;engagement volontaire de progrès nutritionnel. Un objectif : agir sur l&#8217;autre versant de la consommation, l&#8217;offre alimentaire. Malgré la [...]]]></description>
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		<title>Point Allégations</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Jan 2012 10:18:22 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Commencez l’année du bon pied&#8230; Innover ! Pour quelles allégations opter ? &#160; Allégations de santé génériques (article 13.1) Souvenez-vous&#8230; En juillet 2011, l&#8217;EFSA (Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire)  a achevé l&#8217;évaluation des allégations de santé soumises par les Etats Membres de l&#8217;Union Européenne et publié le 6ème et dernier lot d&#8217;&#160;&#187;Avis&#160;&#187;. La Commission a [...]]]></description>
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		<title>Repas gastronomique des Français&#8230;la suite !</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Jan 2012 08:56:41 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[A la suite des agapes des fêtes de fin d’année, quoi de plus logique que de célébrer encore une fois la gastronomie française ?! Il y a un peu plus d&#8217;un an, l&#8217;UNESCO acceptait d&#8217;inscrire le repas gastronomique des Français à la liste du Patrimoine Culturel Immatériel de l&#8217;Humanité pour la plus grande fierté des [...]]]></description>
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		<title>Premier Baromètre de l&#8217;opinion sur l&#8217;eau</title>
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		<pubDate>Fri, 06 Jan 2012 08:27:11 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le Ministère du Développement Durable, les Agences de l’Eau et l’Office National de l’Eau et des Milieux aquatiques (ONEMA), en partenariat avec l’Institut IFOP, ont présenté les résultats du premier Baromètre de l’opinion des Français sur l’eau et ses ressources, d&#8217;après des éléments recueillis en octobre 2011. Cet outil devrait être réactualisé chaque année. Bonne [...]]]></description>
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		<title>Modernist Cuisine</title>
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		<pubDate>Thu, 22 Dec 2011 08:45:37 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Livre hors catégorie à la fois par son poids (25 kg), son prix (400 €) et sa créativité, &#171;&#160;Encyclopédie culinaire du XXIème siècle&#160;&#187; ou encore &#171;&#160;Bible gastronomique&#160;&#187;, présent dans toutes les conversations féminines depuis un mois : voici Modernist Cuisine, le cadeau de Noël dont tout le monde rêve (enfin, nous oui) !!! 2438 pages [...]]]></description>
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