En 2011…
Bar des sciences « Risques alimentaires »
Mardi 8 Novembre 2011 à 20h33 à la Baie des Singes – Cournon
Faudrait-il avoir peur de manger ? En ce début de XXIe siècle, le réveil est difficile. Vache folle, épizootie de fièvre aphteuse, listériose, eaux polluées, fausse affaire du concombre et vraie contamination des graines germées à l’Escherichia coli … Rumeurs et psychoses alimentent régulièrement la chronique avec cette propension typiquement française à hypertrophier tout ce qui touche à… « la bouffe ».
Et pourtant, dans toute l’histoire de l’alimentation humaine, nous n’avons jamais connu de conditions sanitaires aussi sûres !
En 2009…
- Conférence grand public, « Alimentation de demain, défi d’aujourd’hui »
Public: Ouvert à tous, entrée gratuite
Avec « Dernières nouvelles de demain », la Maison de l’Innovation organise des conférences « branché » actualité. Rendez-vous Mardi 24 février 2009 à 18H30 à l’Ecole Supérieure de Commerce, 4 Boulevard Trudaine à Clermont-Ferrand.
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