Pour qui ?

• Laboratoires de recherche, Sociétés savantes, Inter-professions
• Industries agro-alimentaires
• Fournisseurs d’ingrédients fonctionnels
• Grande distribution
• Restauration collective hors domicile
• Professionnels du bien-être (SPA, restaurants à thème…)

Pourquoi ?

• Pour accompagner la conception et la gestion d’un protocole de recherche ;
• Pour valoriser les atouts nutritionnels d’un produit ou d’une technique, les résultats scientifiques de recherches cliniques ou fondamentales ;
• Pour répondre aux nouvelles réglementations européennes (étiquetage nutritionnel, allégations nutritionnelles) et aux exigences des consommateurs ;
• Pour répondre aux appels à projet des institutionnels, pôles de compétitivité et acteurs de santé.

Mode d’action

• Veille innovation et ingrédients (newsletter, bases de données, rapports d’étonnement de salons…), analyse de tendances et investigation de concepts ;
• Veille scientifique (bibliographie, rapport d’étonnement de congrès…), rédaction de dossiers de synthèse et recommandations stratégiques ;
• Pilotage de comités d’experts, design expérimental, aide à la mise en place d’études cliniques, recherche de partenaires logistiques, analyse critique de résultats et rédaction d’articles scientifiques ;
• Audit nutritionnel de la marque, des gammes, des produits et services, recommandations nutritionnelles et étiquetage (tableau nutritionnel réglementaire, mise en mots du bénéfice nutritionnel pour le consommateur et allégations) ;
• Stratégie de communication nutritionnelle par le développement d’outils de communication spécifiquement dédiés à chacun des différents interlocuteurs :