Venez innover à l’occasion du premier petit-déjeuner thématique Produits du Terroir et Innovation organisé par NutriFizz, en collaboration avec le Cluster Nutravita, l’URIAA et l’ARDE Auvergne. « Du nouveau au rayon Tradition ! » L’innovation c’est aussi possible pour les produits du Terroir!!! Date : Mardi 6 Décembre 2011 de 8h30 à 10h (Accueil à [...]
LE CONCOURS REGIONAL « FERMIERS D’OR » Tout commence le 28 septembre 2011, à la Chambre Régionale d’Agriculture, où les jurés, cuillère ou fourchette à la main, s’apprêtent à déguster les produits fermiers inscrits au 13ème concours des « Fermiers d’Or ». Parmi le jury, composé de 104 personnes (dont un jury d’enfants), gourmands mais sélectifs, se trouve l’équipe [...]
Dès la rentrée, retrouvez NutriFizz au micro des émissions « Sciences et vie » diffusées toutes les semaines sur RCF63, 91.6 FM. Après avoir répondu « Présentes ! » à l’invitation de Cécile Nore, responsable de la communication au Conseil Général du Puy-de-Dôme, NutriFizz a enregistré 4 émissions sur différents thèmes d’actualité en Nutrition. Quels sont les axes des [...]
Dans le cadre de la déclinaison régionale du Plan National pour l’Alimentation (PNA) mis en place en 2010, le Pôle « Offre alimentaire et environnement » de la DRAAF-SRAL* Auvergne a financé la rédaction de 6 fiches pédagogiques au sujet de produits emblématiques du Terroir Auvergnat et a fait appel… à NutriFizz pour la réalisation. [...]
Après une fin de mois de juillet très pluvieuse vous ayant permis de voir TOUS les films à l’affiche au cinéma, que faire ? Rendez-vous aux Fourmofolies à Ambert les 6 et 7 août ! Véritable festival réunissant tous les ingrédients auvergnats : produits du terroir, musique et animaux (entre autre la vache Ferrandaise et [...]
Petit rappel : 10 ans déjà… En décembre 2000, le Premier Ministre annonce le lancement en 2001 du premier PNNS (Plan National Nutrition Santé). Le plan s’appuie sur les travaux de différents experts nationaux sollicités par la Direction Générale de la Santé. Il porte bien évidemment sur la promotion de l’équilibre nutritionnel mais cherche aussi [...]
On vous l’avait annoncé il y a quelques temps… la semaine Fraîch’attitude est de retour en 2011 ! Rappelez-vous, cette manifestation a pour but de valoriser et de faire redécouvrir notre duo préféré : « les fruits & légumes ». Mais quelles sont les actions mises en place en Auvergne ? PUY-DE-DÔME • Bagnols : lundi 6 [...]
L’alimentation est un sujet complexe et multifactoriel (NutriFizz peut en parler!). Si nous entendons beaucoup parler de la dimension culinaire et de l’objectif minceur (surtout à l’approche de l’été), le volet social de l’alimentation est moins souvent abordé. Nous vous proposons aujourd’hui un clin d’oeil au partenariat entre le journaliste culinaire Eric Roux et le [...]
Le pain, si cher aux français, est à l’honneur. C’est vrai, qui n’a jamais entendu » Ah ben… Moi, je ne peux pas faire un repas sans pain ! » ? Certes, la diversité s’est installée entre le classique « pain » et la traditionnelle « baguette » et les habitudes de consommation ont évolué… Mais le pain reste une [...]
La semaine fraîch’attitude* est une semaine entièrement dédiée aux fruits et légumes frais qui a pour vocation de faire découvrir ou redécouvrir leur diversité auprès d’un large public. C’est aussi un RDV pour partager des idées de recettes et des astuces de cuisine, pour rencontrer des professionnels et pour consommer des fruits et légumes frais [...]
Commentaires récents