L’ Office du Tourisme de Riom accueille du 16 janvier au 24 mars 2012 l’exposition « Jardiner naturellement ». A travers cette exposition, vous découvrirez comment agir en jardinier responsable : savoir lutter contre les parasites avec les bons gestes, limiter l’arrosage, préserver la biodiversité… Et vous repartirez avec l’idée qu’effectivement la nature est bel et bien [...]
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Café Phyto
Le café-lecture Les Augustes, à Clermont-Ferrand, organise une rencontre « Café Phyto » sur le thème du curcuma Mercredi 8 février 2012 à 20h. Au programme : Présentation de la plante médicinale suivie d’une mutualisation des savoirs sur la manière de se soigner par les plantes, animée par J-M. Lugné, titulaire du Diplôme Universitaire (DU) de Conseil [...]
Vinidôme 2012
Amoureux du raisin fermenté, épicuriens curieux ou restaurateurs à la recherche d’un grand cru à inscrire à leurs cartes, l’équipe NutriFizz… Leur point commun ? Ils seront tous à Vinidôme ce week-end ! Le salon ouvre ses portes du vendredi 3 au lundi 6 février à la Grande Halle d’Auvergne de Clermont-Ferrand (rue de Sarliève [...]
Rencontres François Rabelais
Le Forum de l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA) organise les 7èmes Rencontres François Rabelais le vendredi 25 et samedi 26 novembre 2011 à Tours. L’originalité de ces Rencontres réside en la réunion de deux univers : celui des observateurs et celui des acteurs de l’alimentation. Elles s’appuient également sur les Sciences [...]
Ce week-end, rendez-vous à Angoulême pour les Gastronomades !
Déjà la 17ème édition de cette manifestation qui prend de l’ampleur d’année en année ! Autour des produits et de la cuisine, les rencontres et animations envahissent la ville d’Angoulême : Place Saint-Martial, Place des Halles, Place du Champ de Mars, Espace Franquin, Marché couvert des Halles… Au programme : Des « Leçons et joutes [...]
La Grande Cuisine dans le Métro
Dans le cadre de la Semaine du Goût, la RATP organise la 3ème édition de la Grande Cuisine dans le Métro : du 18 au 20 octobre à la station Miromesnil à Paris Espace Mezzanine Nord ( Metro 9 et 13) , les quais accueilleront de grands chefs français. Cette manifestation permettra aux gourmands [...]
(Re)découvrez le patrimoine gastronomique auvergnat
Dans le cadre de la déclinaison régionale du Plan National pour l’Alimentation (PNA) mis en place en 2010, le Pôle « Offre alimentaire et environnement » de la DRAAF-SRAL* Auvergne a financé la rédaction de 6 fiches pédagogiques au sujet de produits emblématiques du Terroir Auvergnat et a fait appel… à NutriFizz pour la réalisation. [...]
La tête dans les étoiles… de Régis et Jacques Marcon
Quel bonheur ! Et oui, une des membres de l’équipe NutriFizz a eu le privilège de découvrir un endroit merveilleux, situé en Haute-Loire, où des plats aux parfums envoûtants d’herbes, de fleurs et de champignons sont servis dans un cadre qui met en lumière la nature environnante… Comment ne pas vous faire partager ce [...]
L’Atelier des Chefs débarque à Clermont-Ferrand
Le concept de cours de cuisine « L’Atelier des chefs » est en pleine expansion (pour ne pas dire explosion !). Pas moins de 5 ouvertures sont programmées jusqu’à l’automne 2011 ! Et devinez où..? Deux nouveaux ateliers franchisés ouvriront à Clermont-Ferrand et Grenoble et les autres devraient s’installer à Marseille, Rennes et Londres. Déjà situé au [...]
Fête de l’été et du casse-croûte à Salers 2011
La troisième fête de l’été et du casse-croûte aura lieu à Salers samedi 18 et dimanche 19 juin 2011. Évènement destiné à valoriser les produits et les savoir-faires, cette fête promet d’être riche en animations et en dégustations : foire gastronomique, concours de vaches Salers, démonstration de fabrication et de recettes, championnat d’omelettes, présentation des [...]
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