Livre hors catégorie à la fois par son poids (25 kg), son prix (400 €) et sa créativité, « Encyclopédie culinaire du XXIème siècle » ou encore « Bible gastronomique », présent dans toutes les conversations féminines depuis un mois : voici Modernist Cuisine, le cadeau de Noël dont tout le monde rêve (enfin, nous oui) !!! 2438 pages [...]
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NutriFizz, second lauréat du Trophée Création du GCE63
NutriFizz continue de pétiller ! Après avoir soutenu sa candidature devant un jury régional, NutriFizz a remporté le second prix dans la catégorie « Création/Reprise d’entreprise », le 9 juin 2011. La remise des prix, à Polydôme, a eu lieu en présence des membres du Groupement des Créateurs d’Entreprise du Puy-de-Dôme (GCE63), du président de la [...]
Manuel de cuisine populaire, épiceries solidaires
L’alimentation est un sujet complexe et multifactoriel (NutriFizz peut en parler!). Si nous entendons beaucoup parler de la dimension culinaire et de l’objectif minceur (surtout à l’approche de l’été), le volet social de l’alimentation est moins souvent abordé. Nous vous proposons aujourd’hui un clin d’oeil au partenariat entre le journaliste culinaire Eric Roux et le [...]
NutriFizz, lauréat national du concours Talents
La rentrée démarre bien ! Nous vous avons annoncé il y a quelques mois la sélection de NutriFizz parmi les 3 entreprises lauréates du Concours Talents des Boutiques de Gestion 2010, au niveau régional, catégorie services. Nous avons ensuite soutenu notre candidature devant le jury national, le 06 septembre 2010. Et nous sommes ravies de [...]
Moi je préfère manger à la cantine !
Ce refrain vous rappelle quelque chose ? Non? Allez vite vous rafraîchir la mémoire avec le lien suivant Moi je préfère manger à la cantine Et plus sérieusement, à noter : une enquête sur la restauration collective… Lundi 11 Octobre à 20H35, ne manquez pas la diffusion sur France 3 du documentaire d’Eric ROUX et [...]
Comment ne pas avoir l’air d’une nouille dans un magasin BIO ?
A l’instar des épiceries exotiques, les magasins d’alimentation biologique regorgent de produits à découvrir pour élargir la diversité et la variété de notre consommation alimentaire au quotidien… Il n’y pas si longtemps le quinoa était inconnu du grand public et réservé aux consommateurs avertis qui fréquentaient les magasins BIO alors que désormais, c’est la petite [...]
Nouvelles chroniques
Deux nouvelles chroniques Prévention Santé axées sur la Nutrition sont en ligne. Retrouvez dès maintenant les chroniques « Protéines » et « Fruits et légumes » sur le site de la chaîne de Clermont 1ère dans la rubrique Programmes.
Hamburger auvergnat ?
Non, vous ne rêvez pas! Le mercredi 04 février 2009, trois jolies demoiselles étaient aux fourneaux de la cuisine de France Bleu en direct du marché Saint-Pierre. Capucine (5 ans), Judith (8 ans) et Constance (8 ans) ont mis la main à la pâte (à crêpes) sous l’oeil expert du chef Jocelin Maillet (Le Clair [...]
Alimentation de demain
Alimentation de demain, défi d’aujourd’hui. RDV à l’Ecole Supérieure de Commerce le mardi 24 février 2009 à 18H30 pour une conférence « branché » actualité sur le thème de la Nutrition. Le résumé est en ligne sur la page Actions grand public. Et pour vous mettre l’eau à la bouche, retrouvez-nous sur RCF63 dans l’émission « Sciences et [...]
Les piedanl’tapis
Merci à Agnès Payraudeau et son équipe pour nous avoir fait découvrir et participer à l’émission les piedanl’tapis sur Radio Campus (93.3) le 04 février 2009. Une émission qui parle de science sous un angle dépoussiéré: de l’actualité, de la mixité et de l’originalité! Blog à suivre … les piedanl’tapis
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