En parallèle de l’offre de restauration proposée sur l’espace Sable Show, vous pourrez bénéficier tout l’été d’ateliers ludo-pédagogiques au sujet de l’alimentation: fruits et légumes locaux, fromages d’Auvergne, le pain de nos boulangers… NutriFizz, agence d’expertise scientifique en Nutrition localisée à Clermont-Ferrand, élabore et anime des ateliers ludiques et informatifs pour l’apprentissage de l’équilibre alimentaire au quotidien tout en valorisant le savoir-faire des artisans de l’assiette.
Articles Taggués ‘produits de saison’
So fresh!
La semaine de la fraîch’attitude.
Mais Nutrifizz est là pour prolonger un peu cette semaine riche en expériences gustatives, culinaires, culturelles…
Du 4 au 13 juin 2010, les animations ont envahi villes et communes et voici la sélection coup de cœur de NutriFizz.
La saga des fromages d’été continue…
La saga des fromages d’été continue…
La preuve par l’exemple que les fromages expriment toute leur saveur et sont à l’apogée de leur qualité nutritionnelle à la belle saison (voir chronique Fromages), c’est aussi la période de leur mise à l’honneur lors de festivités gourmandes et variées.
Après la 20ème Foire Nationale aux Vins et aux Fromages [...]
La chaleur arrive, les bons fromages d’été aussi!
Lait, fromages et saisonnalité
Comme promis, voici la chronique spéciale « Lait, fromages et saisonnalité » préparée par Agnès et Ludovic, deux gourmets Nantais, et validée par leur petit Alban, un futur grand cuisinier!
C’est l’occasion de faire un clin d’oeil à La Fromagerie Nivesse (23 place Saint-Pierre à Clermont-Ferrand), une adresse à découvrir si vous souhaitez partager votre passion des [...]
Joyeuses Pâques
Si je vous dis «Pâques», vous me répondez : «Cloches !»
Non ! Pas «Pauvres cloches !» mais bien les cloches en chocolat…
Eh, oui ! Pâques évoque le chocolat sous forme de cloches, de lapin et d’oeufs mais aussi l’agneau et en particulier le fameux gigot servi à la table du repas de famille inteeeerminable du [...]
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