| Yoplait Restauration
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ENQUÊTE DE SECTEUR
- Approche théorique (collecte d’informations)
- Etude prospective par le biais d’entretiens semi-directifs et contacts téléphoniques
- Recommandations stratégiques pour la conception et la diffusion d’outils de communication
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Grande distribution
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CONSEIL ET ACCOMPAGNEMENT OPERATIONNEL
- Valorisation, étiquetage nutritionnel et communication
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| Industrie agroalimentaire
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APPUI à la COMMUNICATION – Cible : Communauté scientifique
- Rédaction d’articles scientifiques
- Animation de Comité d’Experts
- Communications orales et affichées à congrès
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| FORMATION NUTRITION – Public : Equipes R&D
Amélioration des pratiques professionnelles |
| Industrie agroalimentaire
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APPUI à la COMMUNICATION – Cible : Prescripteurs
- Rédaction de publi-reportages et de dossiers participants
- Organisation de Symposium
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Collectivités territoriales  |
RECOMMANDATIONS STRATEGIQUES
- Etude d’opportunité Filière Nutrition en Région Auvergne :
Recherche d’informations / Entretiens d’évaluation / Rapport d’analyse |
| Cluster d’excellence
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APPUI à la COMMUNICATION – Cible : Secteur Nutrition-Santé
- Validation des contenus de la plaquette de communication
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| Collectivités territoriales
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FORMATION NUTRITION – Public : Restauration collective Amélioration des pratiques professionnelles
- Formation Signes Officiels de Qualité
- Formation Equilibre alimentaire
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Service de Santé Universitaire
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GESTION DE PROJET et APPUI à la COMMUNICATION
- Conception et animation d’une action de prévention en Restaurant Universitaire
- Conception, animation et validation des supports d’information nutritionnelle dans le cadre d’ateliers culinaires pédagogiques en Résidence Universitaire
APPUI à la COMMUNICATION – Cible : Grand Public
- Aide à la rédaction et validation scientifique de la rubrique Manger RUsé
FORMATION NUTRITION – Public : Restauration collective Amélioration des pratiques professionnelles (CROUS Clermont-Ferrand) |
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| Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt
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APPUI à la COMMUNICATION – Cible : Grand Public
- Rédaction de fiches ludiques et scientifiquement validées au sujet des idées reçues concernant les choix de consommation alimentaire pour mise en ligne pour téléchargement libre sur le site internet de la DRAAF Auvergne
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RECOMMANDATIONS STRATÉGIQUES
- Projet de réactualisation d’une mallette pédagogique à destination des professeurs des écoles intitulée « A la découverte des produits d’Auvergne »
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